Menú Fin de Año 31 de Diciembre del 2018

Aperitivo

  • Mousse de foie
  • Airbag de Jamón Ibérico
  • Tataki de Atún con Salsa Teriyaki de Panela

Entrante

  • Coca de hojaldre con vieiras, aguacate y huevas de salmón

Primer Plato

  • Ravioli de Bogavante a la Bullabesa

Segundo Plato

  • Solomillo de ternera con Colmenillas

Postres

  • Texturas de Cítricos y Mango

Bodega

  • Vino blanco Ramón Raventós Marqués D’Alella pansa blanca D.O Alella
  • Vino tinto  Tionio crianza D.O Ribera de Duero
  • Cava AA Mirgin Brut Nature Eco

  • Cafè e infusiones
  • Petit Four, Neules y Turrón
  • Cotillón y Uvas de la suerte
  • Barra libre de cava
  • Tacita de chocolate con coca
  • Photocall de Fin de Año

115€ / pax (10% IVA no incluido)