Espacio Gastronómico
La carta
- Carpaccio de Bacalao
- Carpaccio de Pulpo
- Carpaccio de Ternera con Parmesano Reggiano
- Jamón de Bellota
- Judías Mas Corts
- Colgante de Embutidos Ibéricos
- Carpaccio de Gambas
- Chips de Alcachofa (según temporada)
- Caracoles en la Salsita de la Abuela
- Surtido de Croquetas Caseras
- Anchoas en Aceite de Oliva
- Tortitas de Camarón
- Pan de Coca con Tomate
- Ensalada de la Huerta
- Ensalada Tibia de Queso de Cabra
- Ensalada Crujiente de Magret de Pato, Brotes Verdes y Virutas de Foie
- Tambor de “Escalivada” con Anchoas
- “Esqueixada” de Bacalao
- Gratinado de Champiñones, Ajos Tiernos, Pimiento y Brie
- Verduras a la Brasa con Romesco Casero
- Pastel de Tres Tortillas con Salsa Rosa
- Canelones Rossini de Carne Asada
- Sopa de Cebolla con Huevo y su Pan Gratinada con Emmental
- Sopa de Pescado (rape, gamba y almejas)
- Arroz con Chipirones y Almejas (nin. 2 personas)
- Arroz con Bogavante (nin. 2 personas)
- Arroz Negro
- Fideuá de Pescado con Almejas
- Arroz de Temporada
- Costillas de Cabrito a la Milanesa
- Pies de Cerdo Gratinados al Ajoaceite
- Solomillo de Ternera (3 Pimientas o Roquefort)
- Entrecot (3 Pimientas o Roquefort)
- Bacalao al Ajo Aceite
- Bacalao con Sanfaina
- Bacalao Confitado con Mermelada de Tomate Asado y Cebolla Caramelizada
- Conejo a la Brasa
- Pollo a la Brasa
- Butifarra a la Brasa
- Costillas de Cordero
- Espalda de Cordero
- Entrecot de Ternera
- Solomillo de Ternera
- Secreto Ibérico
- Chuletón de Vaca vieja Premium (3 meses curación) a la Piedra. 2-3 personas
- Pulpo con Patata a la Brasa y Ajoaceite
- Crema Catalana
- Flan de la casa
- Biscuit con nueces garrapiñadas y chocolate caliente
- Surtido de Helados Caseros
- Coulant de chocolate y vainilla
- Cheese cake con frutos rojos
- Bombitas calientes de chocolate con sal maldon
- Crepe rellena de helado de turrón y chocolate caliente
- Selección de quesos con tostaditas, membrillo, compota de manzana y gelatina de vino
- Tiramisú
- Surtido de trufas de la casa
- Y más…
- Moscatel
- Ximénez-Spínola
- AA Dulce Mataró
- AA Dulce Blanco
- Chateau de la Gareme
Menú de Mercado.
Todos los mediodías de Martes a Viernes.
- Xatonada.
- Carxofes confitades amb foie i pernil.
- Sopa d’all.
- Ous estrellats amb llagosta
- Arròs en paella amb gamba vermella. (Mín. 2 prs.)
- Salmó a la brasa amb verduretes al wok.
- Cansalada ibèrica a la brasa amb salsa barbacoa.
- Vedella a baixa temperatura amb salsa porto i compota de poma.
- Helado de la casa
- Pastel del día.
- Surtido de frutas.
Servicio De Pan Y Bebida Incluido (1 Consumición Por Persona, Copa De Vino, Refresco, Cerveza O Agua)
25,00 € (10% IVA Incluido)
