Espacio Gastronómico
Anterior
Siguiente
La carta
- Carpaccio de Bacalao
- Carpaccio de Pulpo
- Carpaccio de Ternera con Parmesano Reggiano
- Jamón de Bellota
- Judías Mas Corts
- Colgante de Embutidos Ibéricos
- Carpaccio de Gambas
- Chips de Alcachofa (según temporada)
- Caracoles en la Salsita de la Abuela
- Surtido de Croquetas Caseras
- Anchoas en Aceite de Oliva
- Tortitas de Camarón
- Pan de Coca con Tomate
- Ensalada de la Huerta
- Ensalada Tibia de Queso de Cabra
- Ensalada Crujiente de Magret de Pato, Brotes Verdes y Virutas de Foie
- Tambor de “Escalivada” con Anchoas
- “Esqueixada” de Bacalao
- Gratinado de Champiñones, Ajos Tiernos, Pimiento y Brie
- Verduras a la Brasa con Romesco Casero
- Pastel de Tres Tortillas con Salsa Rosa
- Canelones Rossini de Carne Asada
- Sopa de Cebolla con Huevo y su Pan Gratinada con Emmental
- Sopa de Pescado (rape, gamba y almejas)
- Arroz con Chipirones y Almejas (nin. 2 personas)
- Arroz con Bogavante (nin. 2 personas)
- Arroz Negro
- Fideuá de Pescado con Almejas
- Arroz de Temporada
- Costillas de Cabrito a la Milanesa
- Pies de Cerdo Gratinados al Ajoaceite
- Solomillo de Ternera (3 Pimientas o Roquefort)
- Entrecot (3 Pimientas o Roquefort)
- Bacalao al Ajo Aceite
- Bacalao con Sanfaina
- Bacalao Confitado con Mermelada de Tomate Asado y Cebolla Caramelizada
- Conejo a la Brasa
- Pollo a la Brasa
- Butifarra a la Brasa
- Costillas de Cordero
- Espalda de Cordero
- Entrecot de Ternera
- Solomillo de Ternera
- Secreto Ibérico
- Chuletón de Vaca vieja Premium (3 meses curación) a la Piedra. 2-3 personas
- Pulpo con Patata a la Brasa y Ajoaceite
- Crema Catalana
- Flan de la casa
- Biscuit con nueces garrapiñadas y chocolate caliente
- Surtido de Helados Caseros
- Coulant de chocolate y vainilla
- Cheese cake con frutos rojos
- Bombitas calientes de chocolate con sal maldon
- Crepe rellena de helado de turrón y chocolate caliente
- Selección de quesos con tostaditas, membrillo, compota de manzana y gelatina de vino
- Tiramisú
- Surtido de trufas de la casa
- Y más…
- Moscatel
- Ximénez-Spínola
- AA Dulce Mataró
- AA Dulce Blanco
- Chateau de la Gareme
Menú de Mercado.
Todos los mediodías de Martes a Viernes.
- Salmorejo con jamón y huevo duro picado.
- Higos con mousse de foie, pipas y pedro ximénez.
- Carpaccio de tomate y bacalao.
- Coca vegetal con queso de cabra gratinado.
- Arroz en paella con langosta. (Mín. 2 prs.)
- Corvina a la brasa con salteado de guisantes y espárragos a la mousselina de ajo negro.
- Ternera a baja temperatura con parmentier de patata y manzana .
- Costillas de cabrito a la milanesa.
- Helado de la casa
- Pastel del día.
- Surtido de frutas.
Servicio De Pan Y Bebida Incluido (1 Consumición Por Persona, Copa De Vino, Refresco, Cerveza O Agua)
20,00 € (10% IVA Incluido)
Menú Para Grupos, Familias Y Empresas Nº1
Menú Para Grupos Nº 1
- Pizarra de quesos con mermelada, membrillo y picos
- Salmón ahumado en casa
- Lata de salpicón de marisco en escabeche
- Coca de hojaldre con foie y manzana caramelizada y ensalada de brotes verdes
- Croqueta XL de langostino y rovellones
- Crema de carabineros
- Timbal de cordero provenzal sobre cama de patata y su aceite
- Corvina a la Donosti en papillote
- Tarta de whisky de la casa quemada con almendras garrapiñadas
- Vino blanco o tinto D.O Terra Alta Vall de Vinyes
- Copa de cava AA Mirgin brut nature eco
- Aguas minerales
Servicio De Pan Y Café
*Mínimo 10 comensales, bajo comanda, y con previa reserva
Menú Para Grupos, Familias Y Empresas Nº2
Menú Para Grupos Nº 2
- Jamón ibérico acompañado con pan con tomate
- Carpaccio de tomate con bacalao, olivas y huevas de salmón
- Ensalada poke ball con guacamole y nachos
- Canelón de pato con foie
- Mini langosta en tempura
- Croqueta XL de espinacas y queso gorgonzola
- Solomillo con setas de temporada confitadas y parmentier de patata
- Bacalao en salsa de espinacas, ciruelas y piñones
- Buñuelos de chocolate con helado de la casa
- Vino blanco D.O Somontano Glárima o Tinto D.O Rioja Glorioso Crianza
- Copa de cava AA Mirgin brut nature eco
- Aguas minerales
Servicio De Pan Y Café
*Mínimo 10 comensales, bajo comanda, y con previa reserva
